Fecha de la última actualización: 12/06/2026

1. Información general

En cumplimiento de lo establecido en el Reglamento General de Protección de Datos (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), le informamos que los datos de carácter personal que nos proporcione serán tratados por DON GOFRE ELDA (en adelante, “el Titular”), con los siguientes datos identificativos:

  • Nombre de dominio: dongofreelda.es

  • Nombre comercial: Don Gofre

  • Denominación social: Don Gofre

  • Dirección: C/Antonino Vera 26, 03600 Elda (Alicante)

  • Teléfono: 611 942 535

  • Correo electrónico: info@dongofreelda.es

2. Información que recopilamos

Recopilamos información personal que usted nos proporciona voluntariamente al interactuar con nuestro sitio web. Esto incluye:

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3. Finalidad del tratamiento de sus datos personales

Sus datos personales serán tratados con las siguientes finalidades:

  • Gestionar su reserva de turno: para procesar su solicitud y confirmar su reserva.

  • Responder a sus consultas: para atender cualquier pregunta o solicitud de información que nos plantee a través del formulario de contacto.

  • Garantizar el correcto funcionamiento del sitio web: a través del uso de cookies técnicas necesarias para la navegación y la prestación del servicio de reserva.

4. Legitimación para el tratamiento de sus datos

La base legal para el tratamiento de sus datos es:

  • La ejecución de un contrato o la aplicación de medidas precontractuales: cuando usted realiza una reserva o nos contacta para solicitar información sobre nuestros servicios.

  • El interés legítimo del responsable: para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento del sitio web.

5. Destinatarios de sus datos

Sus datos personales no serán cedidos a terceros, salvo obligación legal. No se realizarán transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.

6. Plazo de conservación de sus datos

Sus datos serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recogidos y para determinar las posibles responsabilidades que pudieran derivarse de dicha finalidad. Una vez cumplida la finalidad, los datos serán bloqueados y posteriormente eliminados.

7. Derechos de los usuarios

Como titular de sus datos personales, usted tiene los siguientes derechos, que podrá ejercer mediante comunicación escrita a la dirección de correo electrónico info@dongofreelda.es:

  • Acceso: a sus datos personales.

  • Rectificación: si son inexactos o incompletos.

  • Supresión: a que sus datos sean eliminados (derecho al olvido).

  • Oposición: a que sus datos sean tratados para determinadas finalidades.

  • Limitación del tratamiento: en determinadas circunstancias.

  • Portabilidad de los datos: a recibir los datos que nos haya facilitado en un formato estructurado y de uso común.

  • Retirar su consentimiento: en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

Si considera que no hemos tratado sus datos personales de acuerdo con la normativa, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Modificaciones de la Política de Privacidad

Nos reservamos el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, criterios judiciales o prácticas de la industria. En dichos supuestos, anunciaremos en esta página los cambios introducidos con una antelación razonable a su puesta en práctica.

9. Contacto

Si tiene cualquier duda sobre esta Política de Privacidad, puede contactarnos a través de la siguiente dirección de correo electrónico: info@dongofreelda.es.